Как правильно написать заявление на увольнение по собственному желанию?

в правом верхнем углу пишете кому и от кого.
далее посередине Заявление.
текст:
прошу уволить меня по собственному желанию с (указываете с какого числа в формате: дата.месяц.год) без отработки* с выплатой компенсации за не неиспользованный отпуск.
ниже ставите число и подпись

*без отработки пишется в том случае, когда вы указываете число ближайшее к дате написания заявления. в случае желания и возможности отработать 2 недели - соответствующую дату.

часто бывает так, что бланк заявления на увольнение есть в отделе кадров (у менеджера по персоналу) - тогда просто заполняете бланк

Чушь по поводу отработки можете всерьез не воспринимать. Дело в том,что отработки как таковой в законе вообще нет. Есть лишь срок предупреждения работодателя о своем желании уволиться - ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ.
Поэтому в заявлении просто укажите с какого числа Вы хотите уволиться. А увольнять ли Вас сразу или через две недели решает работодатель.