Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EV

0 8

Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EV

Добавил:culina
2 октябрь 2016

0

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Не знаю, как вы, а я скумбрию просто обожаю, так как у неё нежное и вкусное мясо, готовить несложно и быстро. Сегодня предлагаю запечь жирную скумбрию в духовке, в рукаве со свежими помидорами и картошкой, и ароматными итальянскими травами.

Содержание статьи:

Как готовить:

Время приготовления:
40 минут

Количество порций:
1-2 порции

Ингредиенты:

  • Скумбрия мороженная – 1 скумбрия
  • Смесь итальянских трав – 3 щепотки
  • Соль – 3 щепотки
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Картофель – 3 штуки
  • Томаты – 0,5-1 штука
  • Рукав для выпекания
  • Зелень для украшения
  • Лимон – ½ штуки

История блюда:

Не знаю, как вы, а я скумбрию просто обожаю, так как у неё нежное и вкусное мясо, готовить несложно и быстро. Сегодня предлагаю запечь жирную скумбрию в духовке, в рукаве со свежими помидорами и картошкой, и ароматными итальянскими травами. В итоге вы получите превосходный обед или ужин. Я буду готовить из цельной мороженной скумбрии, но можно готовить из филе или кусочков скумбрии, которые можно купить на рынке или в супермаркете.

  1. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVПодготовим продукты.
  2. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVТушку рыбы разморозить, а затем удалить голову, разрезать брюшко и извлечь внутренности, срезать плавники. Тушку ополоснуть под прохладной водой.
  3. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVКартофель очистить и нарезать кубиками небольшого размера.
  4. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVПомидор режем кубиками, таким размером, как нарезали картофель.
  5. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVИтальянские травы смешиваем с солью. Размороженную тушку скумбрии натираем специями и солью и даем ей полежать 10 минут. Идеально, если тушка полежит в специях не менее 30 минут, но уж сильно хочется есть, так что я ей дал полежать всего 10 минут.
  6. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVСкумбрию и овощи сбрызгиваем растительным маслом и укладываем в рукав для выпекания. В разогретую духовку кладем рукав со скумбрией на противне и выпекаем скумбрию в духовке в рукаве с овощами 30-40 минут при температуре 200 гр. Цельсий.
  7. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVЗа 10 минут до окончания выпекания разрезаем рукав и выпекаем ещё 10 минут с развернутым рукавом.
  8. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами – Рецепт с фото | EVРыбу сдобрить соком лимона. Кладем рыбку и овощи на блюдо (тарелку) и украшаем листочками зелени. Вот так просто можно приготовить замечательный сытный и красивый ужин или обед. Приятного аппетита!

Источник

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Войти с помощью: