Самые популярные запросы

Почему горчит сыр? | В-О

3

Нередко встречается ситуация, когда после возвращения домой из магазина обнаруживаешь, что купленный сыр привычной марки – горчит. Испортился или в чем причина?

На самом деле причин множество, и самая явная и распространенная, это проблема в вкусовых свойствах молока, из которого был приготовлен сыр.

Молоко принимает горьковатый вкус вследствие того, чем кормят корову, и есть ли в корме компоненты, имеющие горький вкус, например полынь.

Другой причиной горьковатого привкуса сыра может быть попадание горьких компонентов в сыр из соли или закваски, в которых смешиваются различные ингредиенты согласно ГОСТа.

Ну и последняя причина, у вас просто некачественный продукт, от которого стоит избавиться, пока он не принес вам вред!

источник pocemu.ru

Комментарии

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More